HOME > LIFESTYLE > GOURMET > 滿載童話色彩的聖誕佳餚!香港朗廷酒店《胡桃夾子》主題盛宴
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6 months ago

香港朗廷酒店為迎接佳節,將幻化成滿載童話色彩的樂園,以胡桃夾子故事作佈置主題,與眾多角色如胡桃夾子士兵及粉紅芭蕾公主等化成閃爍裝飾,點綴酒店大堂的聖誕樹及散佈不同角落。 酒店旗下六所餐廳亦分別推出多款聖誕佳餚,為溫馨節日帶來豐盛的美食體驗。

其中The Food Gallery,將供應傳統節日特色美點包括烤火雞伴經典配菜、搜自世界各地的新鮮生蠔、阿拉斯加蟹腳、精選亞洲鐵板燒美食如釀魷魚等。甜品專區還有琳瑯滿目的聖誕糕點,傳統茶點包括自家焗製的德國聖誕果乾麵包、百果餡批、聖誕布甸等,特意呈獻巧克力焦糖樹頭蛋糕及栗子撻等新品。另一餐廳,提供聖誕半自助餐佳餚,時令海鮮及各式聖誕傳統佳餚不絕供應,包括迷迭香烤開心果脆皮羊排、慢煮龍蝦配牛油帶子、豆苗及薑味海膽泡沫。

而廷廊會以《胡桃夾子》為創作概念,精心打造出胡桃夾子英式下午茶。最特別的是以角色命名的胡桃夾子千層酥,其他精緻甜點包括以雲尼拿慕斯及栗子忌廉環繞的聖誕小樹、披上65%黑巧克力慕斯及蜜餞香橙的樹頭蛋糕等等。

中菜方面,唐閣選用高級珍貴食材,設計出七道菜除夕晚餐,特別推介釀焗鮮蟹蓋及溏心鮑魚遼參,全屬星級水準之作,除夕晚餐定價每位港幣1,380元。

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