HOME > WORKSHOP > MENXPAT.COM 呈獻:秋日清酒美饌配對工作坊已圓滿結束
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7 months ago

MENXPAT.COM於10月20日舉行的秋日清酒美饌配對工作坊經已圓滿結束,雖然當日受盡天雨影響,猶幸無損讀者們品酒的心情,在日本酒侍研究會(SSI)國際唎酒師Charles Lee的詳盡解說下,大家悠閒品嚐醇美佳釀,同時認識各款不同風格的清酒特性,並透過美麗華酒店Whisk供應的精緻美食,了解食物與清酒的配搭,度過約兩小時的難忘清酒品味課。是次精挑的五款美酒,分別為七賢 風澟美山 純米酒、繁桝 手造り本醸造、久家本店 九六位 大吟釀、七賢 田舎酒屋の酒,以及最矜貴的繁桝 大吟醸 袋吊酒。


日本酒侍研究會(SSI)國際唎酒師Charles Lee的跟大家分享清酒的特性,解說詳盡。


讀者們踴躍發問。


男士們品酒態度認真,不時拿起酒瓶的標籤細心研究。


美酒佳餚相伴下,大家言談甚歡。


Whisk的五款日式Fusion美饌,分別有油甘魚沙律、海膽春卷、鵝肝Crème Brulee、醬油滷豚肉、味噌汁煮鱈魚,跟清酒配搭下,食味倍添層次。


活動完結後,各位參加者除了獲贈一枝300ML有氣清酒外,還有MENXPAT.COM型格黑色充電池一個,可說滿載而歸。

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